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うな重
白焼き
うなぎ

甲府市でうなぎと言えば若荒井

テイクアウトもやっております

じっくり蒸して自慢のタレで香ばしく焼き上げた本物の味をどうぞ。

吟味した素材 そこから生まれる美味

料理の味をきめるのは素材のうなぎの鮮度にある。だから仕込みはすべてその日のうちに行うという。
徹底した素材の吟味が、食通を自認する常連客の足を引きつける理由なのではないのかと思ったりもする。

蒲色に焼き上げた鰻に 職人芸を見た

ほどよく焦げめのついた蒲焼は、香りとともに見た目にも食欲をそそる。そのなにげない焼き加減に、要にこだわる職人気質の目がここにある。そして目の前に通された重箱には、永い伝統の技がかたちとなっ生きているのである。妥協しない、頑に守り続ける味。それを技というのではないだろうか。

お品書き
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お品書き

白焼

蒲焼

うな丼

うな重

親子丼

その他一品料理もございます。

店舗情報/アクセス

店舗情報

客席数:50席

座敷、個室、テーブル席、カウンター席

駐車場:有

営業時間

11:30〜14:00

17:00〜20:00

休業日

水曜日

電話番号

055-235-5903

住所

〒400-0032 山梨県甲府市中央1丁目18-7

鉄道

中央本線・甲府駅・南口出口徒歩15分

甲府昭和ICから10分

現金以外の支払い方法

各種カード等取扱い

店舗入口
小上がり

お食事もテイクアウトも

予約はご相談承ります。

甲府市うなぎ一筋!

若荒井

電話番号

055-235-5903

お問合せ

『古い伝統の技』を生かした味を現代感覚あふれる新店舗でご賞味下さい。

お持ち帰りもしております。

宴会・法事などにもご利用下さいませ!

お問合せ

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